Produkte, die mit dem Fairtrade Max Havelaar-Label ausgezeichnet sind, werden nach den internationalen Standards von Fairtrade International (FLO) angebaut und gehandelt.
Die Entwicklung und regelmässige Überarbeitung der Standards gehört zu deren zentralen Aufgaben. Diese erfolgen nach den Richtlinien der ISEAL in einem transparenten Prozess, in den alle beteiligten des Fairtrade-Systems – Produzenten, Handelspartner und Labelorganisationen – eingebunden sind.
Die internationalen Fairtrade-Standards basieren auf den drei Säulen Handel, Soziales und Umwelt und zielen somit auf die ökonomische, soziale und ökologische Entwicklung der Produzentinnen und Produzenten in Entwicklungsländern ab.
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